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Fiz esse creme de abóbora e todo mundo aqui amou!

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    Fiz esse creme de abóbora e todo mundo aqui amou!

    Uma receita simples, mas com um visual e sabor impressionantes

    Você está em busca de uma receita que seja fácil de preparar, mas que deixe todos com água na boca? Então você veio ao lugar certo! Eu experimentei essa receita de creme de abóbora e posso garantir que foi um sucesso absoluto aqui em casa. Além de ser extremamente saboroso, esse prato é muito simples de preparar e tem um visual que encanta a todos. Vamos conferir essa delícia?

    A simplicidade dessa receita é com certeza um de seus pontos fortes. Com apenas alguns ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo bem explicadinho, você terá um creme de abóbora que vai surpreender seus convidados. E não se engane, apesar de ser simples, esse prato tem um sabor complexo e marcante, que com certeza vai deixar todos impressionados.

    Ingredientes:

    • 1 abóbora japonesa média (cerca de 1 kg)
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 1 litro de caldo de legumes (pode ser substituído por água)
    • 1 xícara de creme de leite
    • Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino a gosto
    • Queijo parmesão ralado para finalizar (opcional)

    Dicas de substituições e variações:

    Se você não tiver abóbora japonesa, pode substituí-la por abóbora cabotiá. Além disso, se preferir um creme mais suave, pode trocar o caldo de legumes por caldo de frango ou utilizar menos alho na receita. Você também pode adicionar outros temperos, como um pouquinho de cominho ou curry, para dar um toque especial ao prato.

    Modo de preparo:

    1. Corte a abóbora ao meio e retire as sementes. Em seguida, corte cada metade em pedaços médios, sem precisar descascar.
    2. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem levemente dourados.
    3. Adicione a abóbora e o caldo de legumes na panela. Se necessário, coloque um pouco de água para cobrir a abóbora.
    4. Deixe cozinhar em fogo médio-baixo até que a abóbora esteja bem macia, cerca de 20 minutos.
    5. Com cuidado, desligue o fogo e utilize um mixer ou liquidificador para bater a abóbora até que fique um creme liso e homogêneo.
    6. Volte o creme para a panela em fogo médio. Adicione o creme de leite e misture bem.
    7. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
    8. Para servir, coloque o creme de abóbora em tigelas individuais e finalize com um pouco de queijo parmesão ralado por cima, se desejar.

    Dica: se quiser uma apresentação mais elegante, você pode colocar o creme em uma abóbora esvaziada e aquecer no forno por alguns minutos antes de servir. Fica um charme e ainda mantém o creme quentinho!

    Conclusão

    Não tem como não se apaixonar por esse creme de abóbora. Ele é uma opção incrível para dias mais friozinhos, mas também pode ser servido em qualquer outra ocasião do ano. Com essa receita, tenho certeza que você vai surpreender sua família e amigos e ainda ganhar muitos elogios. Então experimente hoje mesmo e não esqueça de vir aqui nos contar o que achou! Bon appétit!


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