Receita de Carne Louca Desfiada: O Lanche Perfeito para Qualquer Hora

A carne louca desfiada é um prato clássico da culinária brasileira que tem conquistado cada vez mais admiradores por sua simplicidade e, ao mesmo tempo, seu sabor impressionante. Com apenas alguns ingredientes básicos, esse lanche pode ser preparado em poucos minutos e servido em diversas ocasiões, desde um almoço em família até um churrasco com os amigos. Com uma textura macia e suculenta, a carne desfiada é um convite irresistível ao paladar. Aprenda agora mesmo essa receita e encante seus convidados com um prato prático e delicioso.

Ingredientes:

• 1 kg de coxão mole ou patinho
• 2 cebolas grandes
• 3 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 pimentão verde
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de colorau
• 1 colher de sopa de cominho
• 1 colher de sopa de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para refogar

Dica: Você pode adicionar outros temperos de acordo com o seu gosto, como alecrim, louro ou páprica.

Modo de Preparo:

1. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo para aquecer.
2. Corte a cebola em rodelas, o alho em pedaços pequenos, o tomate em cubos e o pimentão em tiras.
3. Quando a panela estiver quente, adicione a cebola e o alho e deixe refogar até que fiquem dourados.
4. Acrescente a carne cortada em cubos médios e vá mexendo até que ela fique bem selada.
5. Adicione o tomate, o pimentão e misture bem.
6. Em seguida, coloque o molho de tomate e a água.
7. Tempere com o colorau, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino.
8. Mexa novamente e tampe a panela de pressão.
9. Deixe cozinhar por 40 minutos em fogo médio.
10. Passado o tempo, desligue o fogo e espere sair a pressão da panela.
11. Abra a panela, retire a carne e desfie-a com a ajuda de dois garfos.
12. Volte com a carne desfiada para a panela e misture bem.
13. Leve novamente ao fogo, sem a tampa, e deixe cozinhar até que o caldo reduza e a carne fique bem macia e desfiada.
14. Finalize ajustando os temperos, se necessário.
15. Sirva a carne louca desfiada quente acompanhada de pão francês ou como recheio de sanduíches ou tapiocas.

Agora é só se deliciar com essa receita prática e irresistível. Experimente essa carne louca desfiada hoje mesmo e conte nos comentários o que achou! Sua família e amigos vão adorar.

Conclusão

A carne louca desfiada é uma opção perfeita para quem busca praticidade na cozinha, mas não abre mão de um sabor marcante. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você pode preparar um lanche ou acompanhamento que vai deixar todos com água na boca. Além disso, a carne desfiada é uma escolha versátil, que pode ser servida de diferentes formas e em diversas ocasiões. Aproveite essa receita e deixe suas refeições ainda mais especiais com o delicioso sabor da carne louca desfiada. Não se esqueça de compartilhar sua experiência conosco e inspire-se na culinária com mais dicas e receitas fáceis. Bom apetite!