Experimente essa deliciosa receita de escondidinho de abóbora com carne seca!

Uma receita simples e versátil que vai conquistar todos os paladares.

Introdução:

Você está procurando por uma receita que seja fácil de preparar, mas que impressione não só pelo sabor, mas também pela aparência? Então você está no lugar certo! Hoje eu vou dividir com vocês uma receita de escondidinho de abóbora com carne seca que é um verdadeiro sucesso toda vez que eu preparo. Além de ser simples e prática de fazer, essa receita vai surpreender seus convidados com seu sabor irresistível e sua apresentação de dar água na boca. Continue lendo e descubra todos os segredos desse prato que vai se tornar o queridinho da sua família e amigos.

Ingredientes para o escondidinho de abóbora com carne seca:

– 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
– 500g de carne seca dessalgada e desfiada
– 1 cebola média picada
– 3 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 xícara de leite
– 1 xícara de queijo parmesão ralado
– 1 caixinha de creme de leite
– Sal e pimenta a gosto

Opcional:
– 1 colher de sopa de azeite (para refogar a carne seca)
– 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
– 1 colher de sopa de bacon picado
– 1 xícara de requeijão cremoso

Modo de preparo:

1. Comece colocando a abóbora em uma panela com água fervente e deixe cozinhar até ficar macia.
2. Enquanto isso, aqueça uma panela em fogo médio com a manteiga e acrescente a cebola e o alho picados.
3. Depois de refogados, adicione a carne seca dessalgada e desfiada (se preferir, antes de colocar na panela, você pode refogar a carne seca com um pouco de azeite e bacon picado para dar mais sabor).
4. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até que a carne esteja bem soltinha.
5. Em seguida, acrescente o leite e o creme de leite e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até obter um molho cremoso.
6. Quando a abóbora estiver macia, retire do fogo e escorra a água. Amasse com um garfo ou passe por um espremedor até obter um purê.
7. Em um refratário ou assadeira, distribua uma camada de purê de abóbora, em seguida, adicione uma camada de carne seca com molho. Repita o processo até finalizar com uma camada de purê por cima.
8. Se quiser, nesse momento você pode colocar pedaços de requeijão cremoso por cima do purê.
9. Salpique o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
10. Sirva o escondidinho de abóbora com carne seca quentinho e aproveite cada pedaço dessa delícia!

Dicas:
– Se preferir, você pode substituir a carne seca por frango desfiado ou carne moída.
– Para deixar o purê de abóbora mais cremoso, adicione um pouco mais de leite durante o cozimento.
– Você pode utilizar o queijo de sua preferência para finalizar o escondidinho, como muçarela, provolone ou cheddar.
– Se desejar, sirva o escondidinho acompanhado de uma salada verde para uma refeição mais completa.

Conclusão:

Agora que você aprendeu essa receita incrível de escondidinho de abóbora com carne seca, está pronto para surpreender seus amigos e familiares em qualquer ocasião. Essa receita é uma ótima opção para aquele almoço de domingo, jantar com os amigos ou até mesmo para um jantar romântico. Com sua simplicidade e praticidade, esse prato vai se tornar um coringa na sua cozinha. Então não perca mais tempo, experimente essa receita hoje mesmo e compartilhe sua experiência nos comentários! Com certeza, vai ser um sucesso! 😉