Ouça só, essa torta de frango com massa podre é um espetáculo!

Introdução

Não há nada melhor do que um prato delicioso, com uma aparência surpreendente e que seja fácil de preparar. Por isso, venho compartilhar com vocês a minha receita de torta de frango com massa podre. Essa receita é especial, pois além de ser uma opção versátil para diversas ocasiões, também faz sucesso com todos que provam. Seja para uma refeição em família ou até mesmo para uma festa, essa torta é garantia de sabor e praticidade. Se você é fã de receitas fáceis, continue lendo para aprender como fazer essa delícia.

Ingredientes

• Massa podre:
• – 2 xícaras de farinha de trigo
• – 1 colher de sopa de açúcar
• – 1 colher de chá de sal
• – 1/2 xícara de manteiga ou margarina gelada em cubos
• – 7 colheres de sopa de água gelada
• Recheio:
• – 500g de peito de frango cozido e desfiado
• – 1 cebola picada
• – 2 dentes de alho picados
• – 1/2 xícara de milho verde
• – 1/2 xícara de ervilha
• – 1/2 xícara de tomate picado
• – 1/2 xícara de azeitona picada
• – 1 xícara de requeijão
• – 1/2 xícara de cheiro verde picado
• – Sal e pimenta a gosto
• Para pincelar:
• – 1 gema de ovo
• – 1 colher de sopa de leite

Modo de Preparo

Massa Podre

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as mãos até obter uma farofa.
3. Aos poucos, adicione a água gelada até que a massa comece a se moldar.
4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
5. Forre uma forma de torta com a massa, cubra com papel alumínio e coloque grãos de feijão cru por cima para fazer peso (isso ajudará a massa a não crescer durante o pré-assado).
6. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.
7. Retire o papel alumínio com os grãos e volte ao forno por mais 5 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada.

Recheio

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. Acrescente o frango desfiado e os demais ingredientes do recheio, exceto o requeijão e o cheiro verde.
3. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Adicione o requeijão e o cheiro verde, mexa até que o recheio esteja bem incorporado e desligue o fogo.

Montagem

1. Coloque o recheio sobre a massa pré-assada.
2. Com o restante da massa, faça tiras e coloque sobre o recheio de forma trançada.
3. Pincele a gema misturada com o leite por cima da massa.
4. Leve a torta ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja bem dourada e o recheio esteja quente.

Conclusão

Não tem como resistir a essa torta de frango com massa podre, não é mesmo? Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode surpreender seus convidados com essa delícia. Fica uma dica: sirva acompanhada de uma salada de folhas verdes para equilibrar o sabor e a leveza do prato. Experimente essa receita hoje mesmo e conte nos comentários o que achou. Tenho certeza de que será um sucesso! Não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares para que eles também possam se deliciar com essa torta incrível. Até a próxima!