Quando faço esse pudim de tapioca, todo mundo pede a receita!
Descubra uma receita simples, mas irresistível para impressionar seus convidados
Introdução:
Se você gosta de surpreender seus amigos e familiares com pratos deliciosos e visualmente atraentes, então continue lendo. Neste post, vou compartilhar com vocês uma receita que é um verdadeiro sucesso! Quando faço esse pudim de tapioca, todos me pedem a receita, e eu tenho certeza de que você também ficará encantado com essa iguaria.
O que torna essa receita tão especial é a sua simplicidade e versatilidade. Ela é fácil de preparar, mas causa um grande impacto quando servida – tanto em termos de sabor quanto de visual. É perfeita para ser servida em ocasiões especiais, mas também pode ser a escolha ideal para uma sobremesa rápida durante a semana.
Ingredientes:
– 500g de tapioca granulada
– 1 litro de leite
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 200g de coco ralado
– 1 xícara de açúcar
– 1 pitada de sal
– 1 xícara de água
Se preferir, você também pode adicionar essência de baunilha ou raspas de limão para dar um toque extra de sabor ao pudim.
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada com o leite. Deixe descansar por cerca de 30 minutos, até que a tapioca esteja bem hidratada e macia.
2. Em uma panela, leve ao fogo o açúcar com a água e deixe ferver até formar uma calda caramelada. Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem.
3. Em outro recipiente, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado, o sal e, se desejar, a essência de baunilha ou raspas de limão.
4. Acrescente essa mistura à tapioca hidratada e mexa bem até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa na forma caramelada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
6. Retire do forno e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de desenformar.
7. Desenforme e sirva seu pudim de tapioca com uma calda de sua preferência ou com coco ralado por cima para decorar.
Dicas:
– Se preferir um pudim mais cremoso, você pode adicionar um pouco mais de creme de leite à receita.
– É importante deixar a tapioca hidratar bem antes de adicionar os demais ingredientes.
– O tempo de cozimento pode variar de acordo com o seu forno. O importante é ficar de olho e, quando o pudim estiver firme e dourado por cima, é sinal de que está pronto.
Conclusão:
Agora que você sabe como preparar essa deliciosa receita de pudim de tapioca, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender seus convidados. Tenho certeza de que eles ficarão encantados com o sabor e a aparência desse prato!
Experimente essa receita hoje mesmo e compartilhe conosco nos comentários o que achou. E se tiver alguma dica ou variação dessa receita, não deixe de compartilhar também. Aproveite e inspire-se na cozinha, preparando pratos fáceis, mas que fazem sucesso. Até a próxima!
