Experimente essa receita simples de macarrão à bolonhesa e surpreenda-se!
Introdução
Quem nunca ficou impressionado ao ser servido com um prato apetitoso e imaginou que a receita seria super elaborada e complicada de fazer? A verdade é que muitas vezes, esses pratos que nos encantam pelos olhos e pelo sabor, são muito mais simples do que imaginamos.
Um exemplo disso é o macarrão à bolonhesa. Quando pensamos nesse prato, logo vem à mente uma receita com muitos ingredientes, longo processo de preparo e horas de fogão. Mas, acredite, com essa receita que vou compartilhar com você, o macarrão à bolonhesa será um dos pratos mais fáceis e rápidos de fazer na sua cozinha. E o melhor de tudo, com um resultado impressionante!
Ingredientes
- 500g de macarrão (pode ser espaguete, penne, parafuso, de sua preferência)
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 500g de carne moída (pode ser de boi, porco ou frango)
- 1 lata de molho de tomate
- 370ml de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado para finalizar (opcional)
Obs: esses ingredientes são para uma porção para 4 pessoas, caso queira fazer mais ou menos, é só ajustar as medidas proporcionalmente.
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem em água com sal. Reserve.
- Em uma panela média, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa bem até a carne ficar totalmente cozida.
- Acrescente o molho de tomate e a água, mexa bem e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
- Coloque o macarrão já cozido na panela do molho e misture delicadamente até o macarrão estar envolvido pelo molho.
- Deixe cozinhar por mais 2 minutos, mexendo sempre.
- Retire do fogo, sirva em pratos individuais e finalize com queijo ralado a gosto.
Dicas: você pode acrescentar legumes picados, como cenoura e pimentão, para deixar o molho mais nutritivo. Também pode adicionar um pouco de vinho tinto no molho para dar um toque extra de sabor. Se quiser um molho mais cremoso, pode substituir a água por creme de leite ou adicionar um pouco de leite ao molho.
Conclusão
Agora que você já sabe como preparar um delicioso macarrão à bolonhesa de maneira simples, fácil e rápida, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com esse prato incrível. Não deixe de compartilhar sua experiência nos comentários e experimentar diferentes variações dessa receita, colocando seu próprio toque de criatividade na cozinha. Inspire-se e aproveite para descobrir outras receitas simples e surpreendentes que podem fazer parte do seu dia a dia. Bom apetite!