A receita incrível de filé à milanesa que vai conquistar todos
Você já teve aquele momento em que quer impressionar seus convidados com um prato incrível, mas não tem muito tempo ou habilidade na cozinha? Bem, essa receita de filé à milanesa é a solução perfeita para isso! Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você poderá preparar um prato crocante, saboroso e que vai deixar todos impressionados com sua habilidade culinária, mesmo que não seja um expert.
Ingredientes:
- 4 bifes de filé mignon
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Você pode substituir o filé mignon por qualquer corte de carne bovina que preferir, ou até mesmo frango ou peixe, tornando a receita ainda mais versátil. Se for preparar para vegetarianos, pode substituir o filé por berinjela empanada.
Modo de preparo:
- Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto e deixe descansar por 10 minutos.
- Em um prato, misture a farinha de rosca e a farinha de trigo.
- Bata levemente os ovos em um prato separado.
- Passe os bifes temperados na mistura de farinha, depois nos ovos e novamente na mistura de farinha.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os bifes em fogo médio até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3 minutos de cada lado.
- Escorra em papel toalha e sirva ainda quente.
Uma dica para deixar o filé ainda mais crocante é colocá-lo na geladeira por cerca de 30 minutos antes de fritar, pois isso ajuda a farinha a aderir melhor na carne.
Para uma apresentação ainda mais sofisticada, sirva o filé acompanhado de uma salada fresca ou um purê de batatas cremoso.
Conclusão:
Com essa receita de filé à milanesa, você vai provar que não precisa de muito tempo ou habilidade culinária para preparar um prato incrível. Experimente hoje mesmo e compartilhe sua experiência nos comentários, tenho certeza que será só elogios! E não se esqueça de sempre inovar e se divertir na cozinha, pois a inspiração na cozinha é sempre bem-vinda e pode levar a pratos surpreendentes.
