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Fiz essa polenta cremosa com ragu e foi um sucesso absoluto!

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    Fiz essa polenta cremosa com ragu e foi um sucesso absoluto!

    Um prato fácil, versátil e impressionante

    Introdução

    Você já se viu em uma situação onde precisa preparar uma refeição deliciosa, mas está sem tempo ou habilidade na cozinha? Ou talvez queira impressionar seus convidados com um prato sofisticado, mas sem muito esforço? Se sim, essa receita de polenta cremosa com ragu é perfeita para você! Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, essa refeição é garantia de sucesso e deixará todos com água na boca.

    A polenta cremosa com ragu é uma daquelas combinações perfeitas que sempre agradam o paladar. Além de ser uma receita versátil, que pode ser servida tanto como um prato principal em um jantar especial, como também em um almoço descontraído em família. Sucesso absoluto em qualquer ocasião!

    Ingredientes:

    – 2 xícaras de fubá mimoso
    – 6 xícaras de água
    – 1 dente de alho picado
    – 1 cebola picada
    – 500g de carne moída
    – 1 lata de molho de tomate
    – 1 colher de sopa de extrato de tomate
    – Sal e pimenta do reino a gosto
    – Queijo parmesão ralado para finalizar

    Dicas de substituições:

    – Você pode trocar a carne moída por frango desfiado, cogumelos ou legumes variados, caso prefira uma versão vegetariana.
    – Se quiser dar um toque extra de sabor, substitua o molho de tomate pronto por tomates frescos picados e acrescente ervas e temperos a gosto.

    Modo de preparo:

    Para a polenta:

    1. Em uma panela, ferva a água e acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
    2. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até a polenta ficar cremosa e desgrudar do fundo da panela.
    3. Despeje em uma travessa e deixe esfriar enquanto prepara o ragu.

    Para o ragu:

    1. Em outra panela, refogue o alho e a cebola em um fio de azeite até ficarem dourados.
    2. Adicione a carne moída e refogue até ficar bem cozida.
    3. Acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
    4. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho esteja encorpado.

    Montagem do prato:

    1. Com a polenta já fria, corte em pedaços quadrados e coloque em uma assadeira.
    2. Cubra com o ragu e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
    3. Retire do forno, finalize com queijo parmesão ralado e sirva em seguida.

    Conclusão:

    Não é incrível como uma receita tão simples pode se transformar em um prato tão saboroso e impressionante? Seja para receber convidados ou para uma refeição rápida no dia a dia, essa polenta cremosa com ragu é uma ótima opção para qualquer ocasião. Siga as dicas, faça as substituições que preferir e experimente hoje mesmo essa delícia. E não esqueça de compartilhar sua experiência nos comentários, queremos saber o que achou!


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