Aprenda a fazer um incrível Pudim de Chocolate cremoso que vai derreter na sua boca!
Introdução
Se tem uma sobremesa que agrada a todos os paladares e é capaz de deixar qualquer ocasião mais especial, é o pudim de chocolate. Mas e se eu te disser que essa receita é tão fácil de fazer que você vai querer prepará-la sempre que tiver um tempinho livre? Além de sua simplicidade, esse pudim tem um visual e sabor impressionantes, que vão fazer você ganhar muitos elogios dos seus convidados. Então pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e dicas para preparar esse delicioso pudim de chocolate cremoso que vai derreter na sua boca.
Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 xícara de leite
– 3 ovos
– 3 colheres de sopa de chocolate em pó
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 1 pitada de sal
– 100g de chocolate meio amargo picado
– raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo
1. Em uma panela, junte o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó, o amido de milho e o sal.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme homogêneo.
3. Adicione a manteiga e deixe derreter, mexendo para incorporar ao creme.
4. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco, mexendo ocasionalmente.
5. Em um liquidificador, bata os ovos até dobrar de volume.
6. Adicione o creme de chocolate já frio aos poucos, batendo com os ovos até obter uma mistura lisa e cremosa.
7. Em uma forma de pudim untada com manteiga, despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 45 minutos.
8. Para fazer o banho-maria, coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior com água quente, até chegar na metade da forma de pudim.
9. Após o tempo de cozimento, faça o teste do palito. Se sair limpo, desligue o forno e deixe o pudim esfriar completamente.
10. Depois de frio, leve o pudim para gelar por pelo menos 4 horas.
11. Para desenformar, passe uma faca levemente aquecida na lateral da forma e desenforme em um prato.
12. Decore com raspas de chocolate e sirva gelado.
Conclusão
Agora que você já sabe como preparar esse pudim de chocolate cremoso, é hora de colocar as dicas em prática e se deliciar com essa sobremesa maravilhosa. Lembre-se de sempre ir adaptando a receita com suas próprias variações, como adicionar pedaços de frutas ou servir com uma calda de caramelo. E não esqueça de compartilhar conosco sua experiência e outras dicas culinárias nos comentários. Não perca mais tempo, inspire-se na cozinha e surpreenda a todos com suas receitas fáceis e deliciosas.
