Essa panqueca doce de banana se tornou uma tradição em nossa casa!

Descubra o motivo dessa receita ser tão especial e deliciosa

Aqui em casa somos apaixonados por panquecas, mas essa em particular se tornou um sucesso absoluto. Além de ser super fácil de preparar, ela tem um visual e sabor que impressionam a todos. Seja para um café da manhã diferente, um lanche da tarde ou até mesmo uma sobremesa, essa panqueca doce de banana é sempre uma ótima pedida. E o melhor de tudo é que você não precisa ser um expert na cozinha para prepará-la. Com algumas dicas e ingredientes simples, você será capaz de fazer essa maravilha em minutos e conquistar o paladar de todos. Então prepare-se para se deliciar com essa receita e surpreender seus convidados.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 ovo grande, levemente batido
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 bananas maduras amassadas
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• Manteiga ou óleo para untar a frigideira
• Mel ou geleia para servir (opcional)

* Se preferir, você pode substituir o açúcar por adoçante ou açúcar mascavo. E também pode adicionar canela em pó à massa para dar um toque ainda mais especial.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
2. Em outra tigela, misture o ovo, o leite, a manteiga derretida, as bananas amassadas e o extrato de baunilha.
3. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Em uma frigideira untada com manteiga ou óleo, coloque uma concha de massa e espalhe delicadamente.
5. Deixe cozinhar em fogo médio até que a massa comece a borbulhar. Então, vire a panqueca e cozinhe do outro lado até que esteja dourada.
6. Repita o processo até acabar a massa.
7. Sirva as panquecas ainda quentes com mel ou geleia, se desejar.

Dica: para manter as panquecas aquecidas enquanto prepara as outras, coloque-as em um prato e cubra com um pano de cozinha.

Conclusão

Pronto, sua panqueca doce de banana está pronta para ser servida. Agora é só se deliciar com esse prato que encanta a todos e experimentar diferentes combinações de toppings, como frutas, chocolate ou creme de avelã. Essa receita é perfeita para diversas ocasiões e pode ser adaptada de acordo com seu gosto pessoal. Então não perca tempo e surpreenda seus familiares e amigos com essa delícia fácil de fazer. E não esqueça de compartilhar nos comentários sua experiência e suas variações dessa receita. Bom apetite!