Essa coxinha de mandioca com carne seca é irresistível!

Simplicidade e sabor unidos em uma única receita

Se tem algo que todos adoramos é uma receita que seja fácil de fazer, mas que tenha um sabor e visual impressionantes. E essa coxinha de mandioca com carne seca é um desses pratos que conquistam todo mundo! Além de ser bastante simples de preparar, ela é versátil e pode ser servida como um petisco ou até mesmo como um prato principal acompanhado de uma salada. Com certeza, essa receita fará sucesso na sua cozinha e vai deixar você com água na boca só de pensar nela.

Ingredientes para encantar o paladar

– 500g de mandioca cozida e amassada
– 300g de carne seca dessalgada e desfiada
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de óleo
– 1/2 xícara de salsinha picada
– Sal a gosto
– 1 ovo
– Farinha de rosca para empanar
– Óleo para fritar

Se quiser variar um pouco a receita, você pode substituir a carne seca por frango ou linguiça calabresa. Também é possível acrescentar queijo ralado à massa ou até mesmo rechear com catupiry. Use a sua criatividade e encontre a combinação que mais te agrada!

O passo a passo para uma coxinha perfeita

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem dourados.
2. Adicione a carne seca desfiada e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente a salsinha picada e deixe cozinhar por mais um minuto.
4. Em uma tigela, misture a mandioca amassada com o refogado de carne.
5. Adicione o sal e o ovo e misture bem até formar uma massa homogênea.
6. Com as mãos levemente untadas com óleo, modele as coxinhas no formato desejado.
7. Passe as coxinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente até ficarem douradas.
8. Escorra em papel absorvente e sirva ainda quente.

Uma dica para facilitar o processo é fazer a carne seca com antecedência e deixá-la desfiada e temperada na geladeira. Assim, na hora de preparar a coxinha, você economiza tempo e evita queimar a massa no momento de desfiar a carne.

Ao servir essa delícia, você pode acompanhar com molhos de sua preferência, como barbecue, mostarda e mel, ou até mesmo um molho de pimenta para os mais ousados.

Experimente essa receita hoje mesmo e compartilhe com a gente o que achou! Tenho certeza que todos vão adorar e você receberá muitos elogios pela sua criatividade e habilidade na cozinha. Bom apetite!

Conclusão

Agora que você conheceu essa deliciosa receita de coxinha de mandioca com carne seca, não tem mais desculpas para não se aventurar na cozinha. Com ingredientes simples e um passo a passo prático, é possível preparar um prato incrível que vai agradar a todos. E não se esqueça de compartilhar sua experiência conosco, queremos saber como ficou a sua coxinha e as dicas que você tem para nos dar. Não perca tempo e experimente essa receita hoje mesmo!