Croquete de Carne: O Petisco que Todos Adoram
Seja para receber amigos em casa ou para um happy hour, os petiscos são sempre uma ótima opção para servir. E entre tantas opções, o croquete de carne se destaca como um dos mais adorados. Com uma casquinha crocante por fora e um recheio suculento por dentro, essa receita tem o poder de conquistar o paladar de todos. E o melhor de tudo: é fácil de preparar e ainda pode ser adaptada de diversas formas, tornando-se um prato versátil e delicioso.
Ingredientes:
– 500g de carne moída
– 1 cebola pequena picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de salsinha picada
– 1 colher de sopa de cebolinha picada
– 1 colher de sopa de mostarda
– 1 colher de sopa de molho inglês
– 1 xícara de farinha de trigo
– 2 xícaras de farinha de rosca
– 2 ovos
– Óleo para fritar
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1) Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, o alho, a salsinha, a cebolinha, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta. Amasse bem todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados.
2) Com as mãos, faça bolinhas com a massa e em seguida modele-as em formato de croquete.
3) Bata os ovos em um recipiente e passe os croquetes primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca.
4) Em uma panela, aqueça o óleo para fritar.
5) Quando estiver bem quente, coloque os croquetes no óleo e deixe dourar por cerca de 5 minutos, virando-os de vez em quando para que fiquem crocantes por igual.
6) Retire-os do óleo e coloque-os em um papel toalha para absorver o excesso de gordura.
7) Sirva ainda quentes e aproveite!
Dica: Você pode adicionar queijo ralado ao recheio ou substituir a carne moída por frango desfiado ou peito de peru. Os croquetes também podem ser assados ao invés de fritos, deixando-os mais saudáveis.
Experimente essa receita hoje e compartilhe sua experiência conosco nos comentários. Com certeza, será um sucesso entre seus convidados e uma ótima opção para seu cardápio de petiscos. Aproveite também para conferir mais dicas culinárias e inspirações na cozinha em nosso blog. Bom apetite!
