Receita de Canelone Recheado com Presunto e Queijo: Conforto em Cada Mordida
Se você é fã de massas e procura por receitas fáceis, saborosas e com um visual impressionante, não procure mais! O canelone recheado com presunto e queijo é a opção perfeita para aqueles dias em que queremos um prato reconfortante e cheio de sabor. E o melhor: é muito simples de preparar! Com alguns ingredientes básicos e um pouco de técnica, você pode ter uma verdadeira delícia italiana na sua mesa. Vamos conferir?
Conheça os ingredientes
Para preparar essa receita, além do presunto e queijo, você vai precisar de:
– Massa para lasanha pré-cozida (pode ser encontrada facilmente em mercados)
– 500g de molho de tomate
– 1 cebola picada
– 3 dentes de alho picados
– Orégano e manjericão a gosto
– 1/2 xícara de parmesão ralado
– 1/2 xícara de muçarela ralada
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva para refogar
Se quiser, também pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como frango desfiado, espinafre ou cogumelos. O importante é utilizar alimentos que você goste e combinem com o presunto e queijo.
Modo de preparo
1. Comece preparando o molho de tomate. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Adicione o molho de tomate, o orégano, o manjericão, sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
2. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture o presunto e queijo ralados e deixe reservado.
3. Em uma superfície limpa e plana, coloque a massa para lasanha pré-cozida. Espalhe o recheio de presunto e queijo na parte mais larga e enrole a massa até o final, formando o canelone. Repita o processo até terminar a massa.
4. Arrume os canelones em um refratário e cubra com o molho de tomate preparado. Polvilhe o parmesão ralado por cima e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até a massa ficar dourada e o queijo derretido.
5. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Você pode finalizar com um pouco mais de manjericão fresco e pimenta do reino moída na hora.
Sugestões e dicas
– Para facilitar o processo, coloque o molho de tomate em um saco de confeitar e esprema sobre os canelones já no refratário. Isso ajuda a distribuir o molho de forma uniforme.
– Se não encontrar massa para lasanha pré-cozida, pode usar massa fresca para lasanha, mas é necessário cozinhá-la antes de montar o canelone.
– Se quiser uma versão vegetariana, basta substituir o presunto por legumes ou proteína de soja.
– Para deixar o prato ainda mais saboroso, você pode adicionar um pouco de requeijão no recheio ou no molho.
Experimente essa receita hoje e conte nos comentários o que achou! Não tenho dúvidas de que você vai se apaixonar por esse canelone recheado com presunto e queijo. Além de delicioso, ele é versátil e pode ser adaptado de acordo com o seu gosto. Então, inspire-se na cozinha e surpreenda sua família e amigos com essa delícia italiana. Buon Appetito!
