Bolinho de Chuva: A Lembrança Gostosa da Infância
Introdução
Quem não tem uma receita de infância que traz uma nostalgia gostosa e faz o coração bater mais forte? O bolinho de chuva é um desses pratos que, só de lembrarmos, já nos transporta para momentos felizes ao lado da família. E que melhor forma de eternizar essas lembranças do que compartilhando a receita com amigos e familiares?
Além de ser uma receita afetiva, o bolinho de chuva é incrivelmente simples de preparar, mas com um visual e sabor que impressionam. É o tipo de prato que não pode faltar em um café da tarde ou em qualquer outra ocasião que pede um toque de doçura. A versatilidade dessa delícia também é surpreendente, pois existem diversas variações que o tornam ainda mais irresistível. Vamos aprender a preparar juntos?
Ingredientes
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– 2 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de leite
– 1 colher de sopa de manteiga derretida
– Óleo para fritar
– Açúcar e canela em pó para polvilhar (opcional)
Obs: caso não tenha algum dos ingredientes, você pode substituir o açúcar comum por açúcar mascavo, e a manteiga por óleo de coco. Fica igualmente delicioso e mais saudável!
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
2. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o leite e a manteiga derretida aos ovos batidos e misture bem.
4. Despeje a mistura líquida na tigela com a farinha e mexa até formar uma massa lisa e homogênea.
5. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
6. Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções de massa e pingue no óleo quente.
7. Frite os bolinhos até dourarem, virando-os para que fiquem cozidos por igual.
8. Retire os bolinhos da panela e coloque-os em um prato forrado com papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
9. Se desejar, misture açúcar e canela em pó e polvilhe sobre os bolinhos ainda quentes.
10. Sirva em seguida e aproveite cada mordida!
Dica: para uma apresentação ainda mais especial, você pode colocar os bolinhos em palitos de sorvete e servir como um petisco de festa. Fica uma graça e ainda mais gostoso!
Conclusão
Não há quem resista a um bolinho de chuva quentinho, macio e crocante por fora, não é mesmo? Agora que você conhece todos os segredos dessa receita simples e deliciosa, que tal se aventurar na cozinha e surpreender a todos com esse doce de infância? Experimente hoje mesmo e compartilhe sua experiência conosco nos comentários!
Inspire-se na cozinha e experimente outras receitas fáceis e gostosas para trazer mais sabor e lembranças felizes para o seu dia a dia. Afinal, a comida também é uma forma de carinho e amor!
