Deliciosos e Fáceis: Biscoitos Amanteigados para o Chá da Tarde

Introdução

Você já se pegou desejando um chá da tarde perfeito, com direito a biscoitos amanteigados crocantes e deliciosos? Esses biscoitos são a escolha perfeita para complementar a sua xícara de chá e transformar esse momento em algo especial. A receita que vou compartilhar com você hoje é simples, versátil, e promete um visual e sabor impressionantes. Não é à toa que esses biscoitos são considerados clássicos e sempre fazem sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes

• 250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• Açúcar de confeiteiro para decorar

Se quiser, você pode adicionar raspas de limão ou laranja para um sabor cítrico, ou usar açúcar mascavo no lugar do refinado para um sabor mais intenso de caramelo.

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter uma consistência cremosa.

2. Adicione as gemas peneiradas e a essência de baunilha e misture bem.

3. Peneire a farinha, o fermento e o sal e adicione à mistura da manteiga, aos poucos, até formar uma massa homogênea.

4. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

5. Preaqueça o forno a 180°C.

6. Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 1cm de espessura.

7. Corte os biscoitos com um cortador de sua preferência. Se não tiver um cortador, pode utilizar um copo ou fazer bolinhas e achatar com um garfo.

8. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até que as bordas fiquem douradas.

9. Retire do forno e espere esfriar antes de retirar da assadeira.

10. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos biscoitos já frios para decorar.

Conclusão

E aí, ficou com água na boca? Esses biscoitos amanteigados são perfeitos para qualquer ocasião, seja para acompanhar um chá da tarde, um café, ou até mesmo para presentear alguém especial. Com essa receita, tenho certeza que você irá impressionar a todos com a combinação de simplicidade e sabor. Experimente hoje mesmo e compartilhe sua experiência nos comentários. E não esqueça de compartilhar essa deliciosa receita com seus amigos e familiares. Bom apetite!