Experimente uma deliciosa e saudável Berinjela à Parmegiana: Fácil de preparar e irresistível!
Introdução
Quando pensamos em uma refeição saborosa e saudável, muitas vezes associamos com dificuldade na hora do preparo. Mas essa receita de Berinjela à Parmegiana vai te surpreender! Além de ser incrivelmente deliciosa, é também super fácil de preparar e possui uma versão saudável que não perde em nada no sabor. Com uma combinação de ingredientes simples, essa versão do prato clássico italiano vai se tornar um sucesso na sua cozinha.
Ingredientes
– 4 berinjelas médias
– 400g de molho de tomate caseiro
– 200g de queijo parmesão ralado
– 200g de queijo muçarela ralado
– 1 xícara de farinha de trigo
– 2 ovos batidos
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite para fritar
Modo de Preparo
1. Comece preparando as berinjelas, corte-as em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura. Em seguida, tempere as fatias com sal e pimenta a gosto.
2. Passe as fatias de berinjela pela farinha de trigo e depois pelos ovos batidos.
3. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as fatias de berinjela até dourarem, reserve.
4. Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate, seguida por uma camada de fatias de berinjela fritas e por cima coloque uma camada de queijo parmesão e outra camada de queijo muçarela. Repita esse processo até finalizar com uma camada de molho de tomate e queijo por cima.
5. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.
6. Sirva em seguida e saboreie essa deliciosa Berinjela à Parmegiana.
Dica: Se preferir, você pode assar as fatias de berinjela no forno ao invés de fritá-las, será uma versão mais saudável do prato.
Conclusão
Agora você aprendeu como preparar uma versão deliciosa e saudável da famosa Berinjela à Parmegiana. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, essa receita vai te surpreender com o seu sabor e também com a facilidade no preparo. Então não perca mais tempo e experimente essa receita hoje mesmo! Tenho certeza que será um sucesso entre os seus familiares e amigos. Compartilhe sua experiência nos comentários e inspire outras pessoas a se aventurarem na cozinha com essa delícia de prato. Bom apetite!
