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A Combinação Perfeita: Bolo de Cenoura com Chocolate

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    A Combinação Perfeita: Bolo de Cenoura com Chocolate

    Uma receita fácil e deliciosa para impressionar qualquer um

    Imagine um bolo fofinho, úmido e com pedaços de chocolate derretendo na boca. Agora, adicione a doçura da cenoura e o resultado é a combinação perfeita de sabores. Essa é a proposta do bolo de cenoura com chocolate, uma receita que conquista a todos pela sua simplicidade, versatilidade e, é claro, pelo seu sabor incrível. Seja para um café da tarde com amigos, um jantar especial ou até mesmo para presentear alguém, esse bolo é garantia de sucesso. Vamos aprender a fazê-lo juntos!

    Lista de ingredientes:

    – 3 cenouras médias raladas (250g)
    – 3 ovos
    – 1 xícara de óleo de girassol ou milho
    – 2 xícaras de açúcar
    – 2 xícaras de farinha de trigo
    – 1 colher de sopa de fermento em pó
    – 1 xícara de chocolate em gotas ou picado (ao leite, meio amargo ou amargo)
    – Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

    Dica de substituição:

    Caso prefira, é possível trocar o óleo por margarina sem sal ou manteiga derretida, mas nesse caso, reduza a quantidade para 1/2 de xícara. Outra opção é substituir o açúcar por açúcar demerara ou adoçante culinário.

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 180°C.
    2. Unte uma forma redonda com furo no meio (aproximadamente 22cm de diâmetro) com manteiga e farinha de trigo.
    3. Em uma tigela, junte as cenouras raladas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata bem com um mixer ou no liquidificador, até obter uma mistura homogênea.
    4. Adicione a farinha de trigo e misture delicadamente com uma espátula até incorporar bem.
    5. Por último, acrescente o fermento em pó e mexa novamente.
    6. Despeje metade da massa na forma untada.
    7. Espalhe metade das gotas de chocolate ou do chocolate picado e cubra com o restante da massa.
    8. Finalize com as últimas gotas de chocolate ou pedaços de chocolate por cima.
    9. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
    10. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

    Dica de apresentação:

    Polvilhe açúcar de confeiteiro ou faça uma ganache de chocolate para cobrir o bolo. Para a ganache, basta aquecer 200g de creme de leite sem soro em uma panela, adicionar 200g de chocolate picado e mexer até derreter completamente. Espere esfriar um pouco antes de despejar sobre o bolo.

    Conclusão

    A combinação de cenoura e chocolate é realmente especial, além de ser uma ótima forma de incluir legumes na alimentação. Essa receita é simples e fácil de preparar, mas não se engane, o resultado é impressionante. O bolo fica molhadinho, com um sabor equilibrado de doce e um toque de chocolate. E o melhor de tudo, você pode variar a receita, substituindo ou adicionando ingredientes, como nozes picadas ou raspas de laranja, por exemplo.

    Experimente essa receita hoje e conte nos comentários o que achou! Fica a nossa dica de sobremesa perfeita para qualquer ocasião. E não esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares, afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho. Até a próxima!


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