Ceviche de Peixe: A Sobremesa Low Carb Perfeita para se impressionar na cozinha
Reaproveite sobras de peixe com essa receita fácil e deliciosa
Quem disse que sobremesa precisa ser cheia de açúcar e carboidratos? Com o ceviche de peixe, é possível ter uma opção saudável e refrescante para impressionar seus convidados ou matar aquela vontade de um prato sofisticado. Além disso, essa receita é uma ótima maneira de reaproveitar sobras de peixe, que muitas vezes acabam sendo descartadas. O melhor de tudo? É extremamente simples de preparar e pode ser adaptada de acordo com suas preferências. Vamos aprender como fazer esse prato incrível!
Ingredientes:
– 500g de peixe cortado em cubos (pode ser tilápia, atum, salmão ou o peixe de sua preferência)
– 1 cebola roxa cortada em cubos
– ½ pimentão vermelho cortado em cubos
– ½ pimentão amarelo cortado em cubos
– 1 tomate cortado em cubos
– Suco de 2 limões
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Coentro picado a gosto
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em um recipiente, misture o peixe com o suco de limão e tempere com sal e pimenta. Deixe descansar na geladeira por cerca de 1 hora.
2. Enquanto isso, prepare os legumes cortando-os em cubos.
3. Após o tempo de descanso, retire o peixe da geladeira e misture com os legumes, adicionando o azeite de oliva.
4. Finalize com o coentro picado e tempere com mais sal e pimenta, caso necessário.
5. Sirva em taças ou copos para dar um toque mais sofisticado e apetitoso.
Dica: se quiser incrementar a receita, você pode adicionar abacate em cubos, manga, ou até mesmo substituir o suco de limão por laranja. Fica uma delícia!
E para facilitar ainda mais o preparo, você pode utilizar sobras de peixe já cozido, otimizando o tempo de descanso necessário. E não se preocupe se não tiver todos os legumes listados, use os que tiver em casa ou que mais gostar.
Essa receita é perfeita para quem segue uma dieta low carb, pois é rica em proteínas e possui baixo teor de carboidratos. E ainda impressiona pelo visual colorido e sabor único. Experimente essa receita hoje e conte nos comentários o que achou!
Conclusão:
Com o ceviche de peixe, é possível ter uma sobremesa que é fácil de preparar, mas que irá impressionar seus convidados pela aparência e sabor. Além disso, você ainda pode utilizar sobras de peixe e adaptá-lo de acordo com suas preferências, tornando essa receita versátil e prática. E o melhor de tudo, é uma opção saudável para quem está seguindo uma dieta low carb. Então não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!
