Provolone à Milanesa: Crocante e Irresistível
Se você é fã de queijo e adora uma receita prática e deliciosa, está no lugar certo! Hoje vamos te ensinar a preparar um Provolone à Milanesa que vai te surpreender com sua crocância e sabor irresistível. Essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos preparar algo diferente e especial, mas sem muita complicação. Com poucos ingredientes e alguns truques na cozinha, você poderá desfrutar desse prato versátil e incrível. Vamos lá?
Ingredientes:
- 500g de queijo provolone fatiado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Variações:
Se você quiser deixar essa receita ainda mais incrível, pode acrescentar alguns ingredientes extras. Por exemplo, adicionar queijo parmesão ralado na mistura de farinha de rosca, ou ainda experimentar diferentes tipos de queijo, como o mozarela, ou até mesmo usar fatias mais finas de geleia ou doce de sua preferência por cima do provolone antes de levar para fritar.
Modo de preparo:
- Comece preparando os ingredientes: corte o provolone em fatias de cerca de 1 cm de espessura (você pode pedir ao seu açougueiro ou mercado para fatiar para você). Abra os ovos em um prato e bata com um garfo. Em outro prato, coloque a farinha de trigo e em um terceiro, a farinha de rosca.
- Tempere as fatias de provolone com um pouco de sal e pimenta.
- Aqueça o óleo em uma panela ou fritadeira em fogo médio.
- Empane cada fatia de provolone passando primeiro pela farinha de trigo, depois pelo ovo batido e, por último, pela farinha de rosca. Certifique-se de que o queijo está coberto por todas as camadas.
- Com cuidado, leve o provolone à milanesa para fritar no óleo quente. Deixe fritar por cerca de 3 a 5 minutos, virando delicadamente, até que esteja dourado e crocante por todos os lados.
- Retire com uma escumadeira e coloque em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Repita o processo com as demais fatias de provolone.
- Sirva seu Provolone à Milanesa ainda quente, acompanhado de uma salada fresca ou com geleia ou molho de sua preferência. Pronto, agora é só se deliciar!
Dica:
Para garantir que seu queijo fique bem crocante, lembre-se de deixá-lo esfriar um pouco antes de servir, para que a casquinha do empanado fique bem firme, garantindo assim todo o sabor e textura que essa receita tem para oferecer.
Experimente essa receita hoje!
Agora que você já sabe como preparar um delicioso Provolone à Milanesa, chegou a hora de colocar a mão na massa! Aproveite essa dica de receita fácil e prática, que traz um resultado surpreendente e impressiona tanto visualmente quanto no paladar. Não deixe de compartilhar sua experiência nos comentários e motivar outras pessoas a experimentarem essa delícia. Bom apetite!
