Experimente essa receita de Cheesecake com calda de frutas vermelhas e surpreenda todos ao seu redor!

Deixando suas refeições mais saborosas e bonitas

Imagine uma sobremesa cremosa e deliciosa, com uma calda irresistível de frutas vermelhas frescas… Essa é a descrição perfeita para esse cheesecake! Além de ser uma receita fácil de preparar, ela é garantia de sucesso quando servida. Afinal, quem não gosta de um bom cheesecake? E com uma calda de frutas vermelhas, ele se torna ainda melhor!

Nossa receita de cheesecake com calda de frutas vermelhas é especial porque une simplicidade, versatilidade e impacto visual e de sabor. É um prato que encanta os olhos e o paladar, e o melhor de tudo: não exige muito tempo na cozinha. É uma ótima opção para impressionar familiares e amigos em qualquer ocasião.

Ingredientes:

– 200g de biscoito tipo maisena triturado
– 100g de manteiga sem sal derretida
– 500g de cream cheese em temperatura ambiente
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 3 ovos
– Suco de 1 limão
– 1 colher (sopa) de essência de baunilha
– 1 xícara de frutas vermelhas (morango, mirtilo, framboesa)
– 1/2 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de água

Caso prefira, você pode substituir as frutas vermelhas da calda por alguma outra de sua preferência, como por exemplo manga, abacaxi ou maracujá. Além disso, para uma versão mais saudável, é possível substituir o biscoito maisena por granola e a manteiga por óleo de coco.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida, até obter uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de aproximadamente 20cm de diâmetro com essa massa, pressionando bem com as mãos. Reserve.
2. Na batedeira ou com um mixer, bata o cream cheese até ficar bem cremoso. Adicione o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o suco de limão e a essência de baunilha. Continue batendo até obter uma mistura bem homogênea.
3. Despeje essa mistura na forma com a massa de biscoito e espalhe bem. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até o cheesecake ficar firme e dourado.
4. Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma consistência de geleia.
5. Quando o cheesecake estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar. Depois, desenforme e cubra com a calda de frutas vermelhas.
6. Você pode servir o cheesecake com calda de frutas vermelhas quente, morno ou gelado, de acordo com sua preferência.

Agora, é só se deliciar com essa sobremesa incrível! Além de ser prática, ela também é versátil, podendo ser servida em diferentes ocasiões. Você pode substituir a calda de frutas vermelhas por uma calda de chocolate, caramelo, ou até mesmo adicionar frutas picadas por cima do cheesecake. Use sua criatividade e experimente novas combinações.

Não perca mais tempo e experimente essa receita hoje mesmo! Depois, não esqueça de voltar aqui e nos contar o que achou. Compartilhe sua experiência e inspire outras pessoas na cozinha. Seja chef por um dia e surpreenda todos com essa delícia de cheesecake com calda de frutas vermelhas. Bon appétit!