Surpreenda com esse delicioso Escondidinho de Carne Seca
Quando faço esse escondidinho de carne seca, todo mundo pede mais!
Você já experimentou aquela comida que todo mundo pede bis? Aquela que é sucesso absoluto sempre que é servida? Pois é, eu tenho uma receita assim e compartilho com vocês hoje: Escondidinho de Carne Seca.
O que torna essa receita tão especial? A simplicidade do preparo combinada com um visual e sabor impressionantes é o que fazem desse escondidinho um prato coringa na minha cozinha. Além disso, ele é versátil e pode ser servido como acompanhamento ou prato principal, tornando-se uma opção perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 500g de carne seca dessalgada e desfiada
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de tomate pelado
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 1kg de mandioca cozida e amassada
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 150g de queijo mussarela ralado
Para preparar essa deliciosa receita, a primeira coisa a se fazer é dessalgar a carne seca. Para isso, deixe-a de molho em água por 24 horas, trocando a água 2 ou 3 vezes durante esse período. Depois, é só escorrer a água e desfiar a carne.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione a carne seca desfiada e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o tomate pelado, o extrato de tomate, sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Para a montagem do escondidinho, em um refratário, faça uma camada com a carne seca refogada, em seguida distribua a mandioca por cima. Para deixar o purê de mandioca mais cremoso, você pode acrescentar o leite e a manteiga antes de cobrir a carne. Finalize com o queijo mussarela ralado.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja gratinado. Sirva em seguida e deixe todos impressionados com o visual e sabor incríveis dessa receita.
Agora que você sabe como preparar esse escondidinho de carne seca, experimente hoje mesmo e conte nos comentários o que achou! Tenho certeza que será um sucesso na sua casa também. E não se esqueça de deixar sua criatividade fluir e acrescentar outros ingredientes ao seu escondidinho, como bacon, calabresa, milho, entre outros. Inspire-se na cozinha e descubra novos sabores!
Bom apetite!
Conclusão:
O Escondidinho de Carne Seca é uma receita simples, mas que causa um impacto incrível ao ser servido. Com ingredientes fáceis de encontrar, é uma opção perfeita para surpreender a família e os amigos em um almoço ou jantar. Além disso, sua versatilidade permite que seja adaptado de acordo com o gosto de cada um, tornando-se uma opção coringa na cozinha. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!
